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        學校慨況

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        首屆職業技能大賽烹飪比賽圓滿落幕!
         

            11月13日,濱湖區首屆職業技能大賽中式烹飪比賽在無錫市太湖技工學校舉行。比賽吸引了無錫大飯店、泓歷皇朝、夏聯福記、山水麗景、太湖飯店、海景一號、翠竹園等知名大酒店,共263名大廚參賽。

         

            比賽現場,冷菜區域、熱菜區域,大廚們忙而不亂,洗、切、擺,爐火沖天、菜香撲鼻。比賽緊張、熱烈,一道美味佳肴不僅是幾味食材的簡單拼湊,也是廚師們精益求精所創造出來的靈魂產物。更有很多菜品完美表達了地方文化的特點,融合了地方風土人情和口味特色。比賽的選手們盡自己所能,從這次比賽中吸取“營養”,從參賽作品當中感知最前沿的菜肴制作工藝和食材搭配。

         

            在為時四天的緊張角逐之后,一道接著一道菜肴接連出品,精美絕倫、各類富有創意的佳肴讓在場觀眾和評委大飽眼福。經過評委評分后,優勝獎、創意獎、一二三等獎也花落有主!

         

            本屆職業技能大賽是積極貫徹落實黨中央、國務院關于推進長發展國家戰略和深化職業教育改革的決策部署的重要舉措,旨在大力弘揚工匠精神,展示無錫地區職業教育創新成果,推進職業技術技能人才隊伍建設發展,進一步搭建好職業教育一體化協同發展平臺,努力推動區域職業教育的融合發展和跨界區域合作。

         

         

         

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